Ingredientes: (4 Personas)

• 1 Libra de Canelones Mi Pasta
• 1 Libra de carne de pollo cocida en trocitos.
• 1 Crema de Hongos
• 1 Zanahoria Rallada
• 1 Libra de queso Cheddar
• 1 Barra de margarina
• 1 Ramita de culantro picado
• 2 Dientes de ajo picado
• ½ Taza de cebolla
• ½ Taza de chile dulce picado
 • Sal y pimienta

Sofría (solo un poco) la carne de pollo con la zanahoria, el ajo, sal y pimienta. Pase los canelones Mi pasta por agua hirviendo. Rellene los canelones con el pollo. Coloque los canelones ordenadamente en un pyrex o freidora y ponga sobre estas tiras de queso cheddar. Prepare la salsa: Derrita la margarina y sofría todos los ingredientes. Disuelva la crema de hongos en un poco de agua. Rocíe los canelones con esta mezcla y hornee durante 10 minutos. Dore en el horno hasta que el queso tome color dorado o cocine los canelones durante 10 minutos a fuego lento.