Como un ente responsable hemos dedicado desde
hace muchos años
esfuerzos y
recursos para brindar gratuitamente
a todos nuestros clientes de
panaderías, reposterías y tortillerias; la
asesoría técnica más avanzada a
través del departamento de A.T.P.
(Asesoría Técnica en Panificación),
promoviendo cursos de capacitación en las principales ciudades del país,
asistiendo tanto a la grande, mediana y pequeña empresa, no solo en el ramo de
panificación,sino en labores de organización y administración de sus talleres.
Totalmente equipada para que los asistentes reciban cursos sobre Principios
Básicos,Técnicas y nuevas Fórmulas para la elaboración de sus recetas
comerciales; en la escuela de panificación Boris Goldstein ya preparamos y
formamos grupos de panaderos con las técnicas más avanzadas que en esta área se
refiere.
