Este centro educativo nació como una respuesta
a la escasez de
personal en el rubro de la panificación, pero sobretodo, se ha creado para el
mejoramiento contínuo en la elaboración de los productos panificables y así
hacerle frente al mercado competitivo actual.
Ubicada en las instalaciones de Molino
Harinero Sula, esta novedosa
escuela
funciona bajo la dirección
del señor Wilfredo Salgado, Asesor
Técnico en
Panificación de esta
empresa molinera, quien junto a su
equipo de expertos, ya
están instruyendo en cada área que nuestros clientes solicitan.
Los cursos se dividen en módulos y la enseñanza se centra en una fase teórica y
la otra fase práctica, lo cual, como habíamos mencionado antes, produce
importantes innovaciones y mejoras con la incorporación de nuevas técnicas y
equipo en el aprendizaje de los panaderos.
