Recetas Harinas

HARINA GOOSE DOWN
AZUCAR
CANELA EN POLVO
CIRUELAS SECAS
HUEVOS
HIGOS SECOS
LECHE
UVAS PASAS
POLVO DE HORNEAR
QUESO CREMA
RALLADURA DE LIMON
BICARBONATO DE SODIO
AZUCAR REFINADA AL GUSTO

1.PESE Y MIDA TODOS LOS INGREDIENTES
2.MEZCLE LA HARINA CERNIDA, EL POLVO DE HORNEAR Y LA CANELA.
3.AGRUPE LA RALLADURA DE LIMON, UVAS PASAS, CIRUELAS Y LOS HIGOS PICADOS
4.SEPARE LAS CLARAS DE LAS YEMAS.
5. COLOQUE EN UN TAZON EL QUESO CREMA, LA LECHE, LAS YEMAS, EL AZUCAR HASTA QUE ESTE CREMOSO
6. INCORPORE POCO A POCO LOS INGREDIENTES SECOS Y MEZCLE HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA
7. BATA LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AGREGUE A LA PREPARACION EN FORMA ENVOLVENTE.
8. COLOQUE LA PASTA EN MOLDES REDONDOS ENMANTECADO Y ESPOLVOREADO EN HARINA O MIGA DE PAN.
9. HORNEE A 350 °F DE 35 A 40 MINUTOS
10. DESMOLDE Y DEJE ENFRIAR.
11. DECORE CON AZUCAR REFINADA